Цинк
Цинк купить в Минске
Цинк – незаменимый микроэлемент, участвующий в сотнях ферментативных реакций организма. Он необходим для нормального функционирования иммунной системы, синтеза белка и ДНК, деления клеток, поддержания кожи и заживления тканей, а также нормального вкусового восприятия.
Физиологическая роль цинка подробно описана в материалах NIH Office of Dietary Supplements. Согласно этому источнику, минерал участвует в клеточном метаболизме, синтезе белка и ДНК, передаче клеточных сигналов, иммунной функции и процессах роста и развития.
В каталоге TakeVits представлены разные формы цинка: пиколинат, цитрат, бисглицинат и хелатные соединения. Есть продукты с различным содержанием элементарного цинка, поэтому при выборе можно ориентироваться не только на форму, но и на фактическую дозировку в одной порции.
Для чего нужен цинк?
Этот микроэлемент участвует во множестве биохимических процессов. Достаточное поступление цинка необходимо для:
- нормальной работы иммунной системы;
- синтеза белка и ДНК;
- деления и обновления клеток;
- поддержания нормального состояния кожи;
- нормального метаболизма углеводов и других питательных веществ;
- поддержания репродуктивной функции;
- сохранения нормального вкусового восприятия.
Цинк также входит в состав ряда ферментов и белков, участвующих в антиоксидантной защите клеток. Поэтому его значение для организма значительно шире, чем только поддержка иммунитета.
Цинк для иммунной системы
Цинк необходим для нормального функционирования иммунной системы. Он участвует в работе иммунных клеток и процессах клеточной сигнализации.
При этом пищевые добавки с цинком не следует рассматривать как лекарственное средство от простуды или инфекционных заболеваний. Основная задача минерала – обеспечить достаточное поступление нутриента, необходимого организму для нормальной физиологической работы.
Цинк для кожи и восстановления тканей
Цинк участвует в синтезе белка, делении клеток и процессах восстановления тканей. Поэтому достаточное поступление минерала важно для поддержания нормального состояния кожи и процессов заживления.
При недостаточном поступлении цинка могут возникать изменения состояния кожи и волос, ухудшение аппетита, нарушения вкусового восприятия и замедление процессов восстановления тканей. При этом наличие подобных симптомов само по себе не подтверждает дефицит и требует оценки питания и состояния здоровья специалистом.
Сколько цинка нужно в день
Потребность в цинке зависит от возраста, пола и физиологического состояния. Согласно Dietary Reference Intakes, для взрослых мужчин рекомендуемая норма составляет 11 мг в сутки, для взрослых женщин – 8 мг. Во время беременности потребность составляет 11 мг, при грудном вскармливании – 12 мг.
| Группа | Рекомендуемое потребление |
| Мужчины 19+ | 11 мг/сутки |
| Женщины 19+ | 8 мг/сутки |
| Беременные | 11 мг/сутки |
| Кормящие | 12 мг/сутки |
Формы цинка
Цинк пиколинат
Пиколинат является одной из распространённых форм минерала в пищевых добавках. В каталоге TakeVits представлены продукты с разной дозировкой пиколината цинка, включая варианты по 15 и 50 мг.
Цинк цитрат
Цитрат представляет собой соединение цинка с лимонной кислотой. В материалах NIH отмечается, что усвоение цинка из добавок с цитратом и глюконатом в исследовании у молодых взрослых было сходным.
Цинк бисглицинат
Бисглицинат относится к хелатным формам, в которых цинк связан с молекулами глицина. В ассортименте TakeVits представлены продукты с бисглицинатом цинка в капсулах и таблетках.
Хелат цинка
Хелатные соединения используют связь минерала с органической молекулой. При выборе такого продукта следует прежде всего учитывать количество элементарного цинка в одной порции и полный состав.
Как выбрать цинк
При сравнении продуктов с цинком стоит учитывать несколько характеристик:
- форма соединения – пиколинат, цитрат, бисглицинат, хелат и другие варианты;
- количество элементарного цинка в одной капсуле или суточной порции;
- форма выпуска – капсулы, таблетки или другая удобная форма;
- дополнительные компоненты в составе продукта;
- количество порций в упаковке.
Высокая дозировка не является универсальным преимуществом. Для большинства взрослых рекомендуемое потребление находится значительно ниже дозировок некоторых специализированных добавок, поэтому при выборе важно учитывать рацион и другие продукты с минералами.
С чем можно сочетать цинк
Цинк может входить в состав комплексных формул вместе с другими витаминами и минералами. На практике чаще всего встречаются сочетания с магнием, витамином B6 и витамином D. При этом комбинированный продукт удобен прежде всего как способ получать несколько нутриентов из одной суточной порции.
В TakeVits можно дополнить рацион отдельными продуктами с магнием, витамином B6 и витамином D3. При сочетании нескольких добавок необходимо суммировать дозировки, указанные на этикетках.
Особого внимания требует одновременный приём с другими минералами. По данным NIH, добавки, содержащие не менее 25 мг железа, принятые одновременно с цинком, могут снижать его всасывание. Поэтому при необходимости использования высоких доз минералов их приём лучше распределять во времени.
Цинк и питание
Цинк поступает в организм не только из пищевых добавок. Хорошими источниками являются мясо, рыба и морепродукты, яйца и молочные продукты. Растительные источники включают бобовые, орехи и цельнозерновые продукты.
Биодоступность минерала из растительной пищи может быть ниже из-за фитатов, которые связывают цинк в кишечнике и уменьшают его всасывание. Поэтому при преимущественно растительном рационе особенно важно учитывать качество питания и общее поступление минерала.
Безопасность и дозировка цинка
Для взрослых установлен верхний допустимый уровень потребления цинка 40 мг в сутки из всех источников. Этот показатель включает цинк из продуктов питания, добавок и других источников.
Избыточное поступление может вызывать тошноту, головную боль, дискомфорт в желудке, рвоту и снижение аппетита. Длительный приём высоких доз способен нарушать обмен меди. NIH отдельно отмечает, что поступление около 50 мг цинка в сутки и более в течение нескольких недель может ухудшать статус меди и оказывать другие нежелательные эффекты.
Поэтому при длительном использовании высокодозированных добавок необходимо учитывать содержание минерала в других комплексах. При беременности, грудном вскармливании, хронических заболеваниях или регулярном приёме лекарств перед использованием высоких доз следует проконсультироваться со специалистом.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли принимать цинк каждый день?
Цинк необходим организму ежедневно и может поступать с пищей и пищевыми добавками. При регулярном дополнительном приёме важно учитывать суммарное количество минерала из всех источников и не превышать верхний допустимый уровень без рекомендаций специалиста.
Когда лучше принимать цинк утром или вечером?
Универсального времени приёма для всех форм нет. Добавку следует принимать в соответствии с инструкцией конкретного продукта. Если цинк вызывает дискомфорт в желудке натощак, его можно принимать вместе с едой, если это допускает инструкция.
Можно ли принимать цинк вместе с магнием?
Цинк и магний могут присутствовать в составе одного комплекса или использоваться в рамках одного рациона. При приёме отдельных добавок необходимо учитывать дозировку каждого минерала. Очень высокие дозы цинка способны влиять на обмен магния, поэтому не следует без необходимости использовать высокие дозировки.
Можно ли принимать цинк вместе с железом?
Одновременный приём высоких доз железа и цинка может снижать всасывание цинка. NIH указывает, что добавки с содержанием 25 мг элементарного железа и более, принятые одновременно с цинком, способны уменьшать его всасывание. При использовании таких дозировок рациональнее разделять время приёма.
Какой цинк лучше усваивается?
Усвоение зависит от химической формы и состава продукта. В исследовании, приведённом NIH, усвоение цинка из цитрата и глюконата было сходным и составляло около 61%, тогда как для оксида показатель был ниже. Поэтому при сравнении продуктов стоит учитывать не только название формы, но и содержание элементарного Zn.